- Chińskie techniki połowu sięgają ponad 7000 lat wstecz, a połowy sieciowe udokumentowano na neolitycznych stanowiskach archeologicznych w delcie Jangcy.
- Tradycyjne chińskie sieci — zarzucane, włóczone, podnoszone i stawne — projektowano z niezwykłą precyzją z myślą o konkretnych gatunkach ryb i warunkach wodnych.
- Łódź rybacka i jej sieć były nierozłączne: konstrukcja kadłuba, olinowanie i układ pokładu wynikały z rodzaju połowu, do którego jednostka była przeznaczona.
- Techniki takie jak połowy z kormoranami oraz połów kwadratową siecią podnoszoną należą do najbardziej pomysłowych przykładów współpracy człowieka ze zwierzęciem i mechanizmami w historii rybołówstwa.
- Ręcznie wykonywane modele łodzi rybackich zachowują formę jednostek, których konstrukcja była nierozerwalnie związana z przewożonymi przez nie sieciami.
Sieć rybacka nie jest prostym przedmiotem. Dla niewprawnego oka to plątanina sznurka i obciążników. Dla rybaka, który ją wykonał — wybrał włókno, obliczył rozmiar oczek, obciążył ołowiane ciężarki i wyposażył górną linę w korkowe pływaki — jest to precyzyjne narzędzie, tak wyspecjalizowane jak instrument chirurga.
Chińska kultura rybacka przez tysiące lat rozwijała jedne z najbardziej zaawansowanych technik połowów sieciowych na świecie. Łodzie przewożące te sieci projektowano z myślą o nich: kształt kadłuba, układ pokładu, liczebność załogi i olinowanie odzwierciedlały wymagania konkretnej sieci. Zrozumieć chińskie łodzie rybackie to zrozumieć sieci, do których użycia je zbudowano.
Siedem tysięcy lat połowów sieciowych
Najwcześniejsze dowody połowów sieciowych w Chinach pochodzą z neolitycznych stanowisk wzdłuż delty Jangcy i datowane są na około 5000 rok p.n.e. Archeolodzy odkryli ciężarki do sieci — niewielkie, perforowane kamienie służące do zatapiania dolnej krawędzi sieci — na stanowiskach starszych o trzy tysiąclecia od najwcześniejszego chińskiego pisma. Sama sieć, wykonana z nietrwałych włókien roślinnych, nie przetrwała. Ciężarki opowiadają jednak całą historię.
W czasach dynastii Zhou (1046–256 p.n.e.) chińskie techniki połowu były już na tyle rozwinięte, że skodyfikowano je w oficjalnych tekstach. Obrzędy Zhou (周礼) opisują zarządzanie rybołówstwem jako funkcję państwową, z wyznaczonymi urzędnikami odpowiedzialnymi za regulowanie sezonów połowowych, rodzajów sieci i podziału połowu. Rybołówstwo nie służyło jedynie przetrwaniu — było zorganizowaną gałęzią gospodarki, podlegającą takiej samej administracyjnej kontroli jak rolnictwo.
Zaawansowanie chińskiej technologii sieciowej nadal rosło w czasach dynastii Han, Tang i Song, osiągając szczyt kunsztu w okresie dynastii Ming (1368–1644) — w tej samej epoce, która wydała wielkie oceaniczne dżonki floty Zheng He oraz statki handlowe Morskiego Jedwabnego Szlaku. Więcej informacji o tym okresie chińskich osiągnięć morskich znajdziesz w naszym artykule o wpływie Morskiego Jedwabnego Szlaku na światowy handel.
Cztery najważniejsze rodzaje sieci
Tradycyjne chińskie sieci rybackie dzielą się na cztery szerokie kategorie, z których każda jest dostosowana do innych środowisk, gatunków docelowych i typów łodzi.
Sieć zarzucana (撕网, sāi wǎng) jest najstarszą i najbardziej uniwersalną formą. Okrągła sieć obciążona na obwodzie jest zarzucana przez pojedynczego rybaka stojącego w małej łodzi lub na brzegu rzeki; rozpościera się w powietrzu, po czym opada na ławicę ryb. Umiejętność prawidłowego zarzucenia sieci — pełnego otwarcia jej w powietrzu, odczytania kierunku nurtu i dostosowania momentu rzutu do ruchu ryb — wymaga lat praktyki. Sieci zarzucane są nadal używane w całych Chinach, a ich konstrukcja praktycznie nie zmieniła się od czasów neolitu.
Sieć włóczona (拖网, tuō wǎng), nazywana również niewodem, jest rozstawiana przez dwie współpracujące łodzie. Jedna z nich trzyma koniec sieci, podczas gdy druga wiosłuje szerokim łukiem, okrążając ławicę ryb, po czym obie łodzie zaciągają sieć. Technika ta wymaga precyzyjnej koordynacji załóg i szczegółowej znajomości zachowania ryb. Łodzie używane do połowu włóczoną siecią były zazwyczaj szerokie i stabilne, aby wytrzymać napięcie pełnej sieci bez ryzyka wywrócenia.
Sieć podnoszona (荆网, jīng wǎng) to pozioma sieć zawieszona pod powierzchnią wody na ramie i okresowo podnoszona w celu uwięzienia ryb, które zgromadziły się nad nią. Kwadratowe sieci podnoszone w delcie Jangcy — zawieszone na bambusowych tyczkach przy brzegu rzeki lub na dziobie nieruchomej łodzi — należą do najbardziej charakterystycznych narzędzi połowowych w chińskiej kulturze, a także do najskuteczniejszych w przypadku niektórych gatunków.
Sieć stawna (定置网, dìng zhì wǎng) jest kotwiczona do dna morza lub rzeki i pozostawiana na miejscu, wykorzystując naturalne przemieszczanie się ryb wzdłuż przewidywalnych tras. Sieci te miały szczególne znaczenie w środowiskach pływowych, takich jak Zhoushan, gdzie ryby podążały za przypływem kanałami między wyspami. Umiejętność odczytywania pływów na tyle dokładnie, by prawidłowo rozstawić sieć stawną, była przekazywana z ojca na syna przez pokolenia.
Połowy z kormoranami: współpraca człowieka ze zwierzęciem
Spośród wszystkich chińskich technik połowu połowy z kormoranami (鹬鱼, lú cí) wyróżniają się elegancją i bliskością relacji. Wytresowanemu kormoranowi — dużemu ptakowi nurkującemu o wyjątkowej zdolności ścigania ryb pod wodą — zakłada się luźną obrączkę na szyję, która uniemożliwia mu połykanie większych ryb. Ptak nurkuje, chwyta rybę i wraca do łodzi, gdzie rybak wyjmuje ją z jego gardła.
Technika ta wymaga lat szkolenia zarówno ptaka, jak i rybaka. Doświadczony rybak może pracować jednocześnie z tuzinem ptaków, kierując nimi za pomocą długiej tyczki i obserwując ich zachowanie, by wiedzieć, kiedy złapały rybę, a następnie nagradzając je małymi rybkami, które mogą połknąć. Relacja rybaka z ptakiem jest rzeczywiście oparta na współpracy — ptaki uczą się reagować na sygnały opiekuna, a doświadczone osobniki rozwijają własne upodobania i charaktery, które opiekunowie znają doskonale.
Połowy z kormoranami są udokumentowane w chińskich tekstach z czasów dynastii Tang (618–907 n.e.) i przedstawiane na obrazach z okresu Song. Praktykowano je na rzekach i jeziorach południowych Chin, szczególnie w Guilin, Hunanie i regionie delty Jangcy. Obecnie przetrwały głównie jako pokaz kulturowy, lecz związane z nimi łodzie — wąskie, niskie i niezwykle zwrotne — nadal należą do najbardziej eleganckich jednostek roboczych w historii chińskiego szkutnictwa.
Łódź do połowów sieciowych: konstrukcja podporządkowana przeznaczeniu
Każdy element konstrukcji tradycyjnej chińskiej łodzi rybackiej wynikał z rodzaju sieci, którą miała przewozić. Związek między jednostką a sprzętem był tak ścisły, że typy łodzi często nazywano od podstawowej metody połowu, a nie od kształtu kadłuba.
Łodzie do połowów sieciowych wymagały określonego układu pokładu: wolnej przestrzeni roboczej na dziobie i rufie do rozstawiania i wybierania sieci, miejsca pod pokładem do jej przechowywania oraz kadłuba wystarczająco stabilnego, by wytrzymać niesymetryczne obciążenie siecią pełną ryb po jednej stronie. Wolna burta — wysokość kadłuba nad linią wodną — musiała być na tyle niska, aby można było bez nadmiernego wysiłku wciągać sieci przez burtę, lecz jednocześnie na tyle wysoka, by pokład pozostawał suchy przy wzburzonej wodzie.
Łodzie rzeczne, takie jak tradycyjna dżonka z siecią budowana od stuleci w Zhoushan, były przystosowane do specyficznych warunków śródlądowych dróg wodnych: miały małe zanurzenie ułatwiające pokonywanie płycizn, płaskie dno zapewniające stabilność na spokojnej wodzie oraz kształt kadłuba umożliwiający poruszanie się za pomocą tyczki lub wioseł przy bezwietrznej pogodzie. Sieć — przewieszona przez dziób, przechowywana na śródokręciu lub zawieszona na ramie — była dla tożsamości łodzi równie ważna jak jej kadłub.
Ręcznie wykonany model chińskiej łodzi rybackiej — tradycyjna rzeczna dżonka z siecią — wierna miniatura dżonek do połowów sieciowych, które przez stulecia pływały po chińskich rzekach i wodach przybrzeżnych.
Zachowanie formy: modele łodzi rybackich jako zapisy kultury
Tradycyjne chińskie łodzie rybackie znikają. Drewno zastąpiły włókno szklane i aluminium, silniki zastąpiły żagle i wiosła, a trawlery przemysłowe wyparły małe floty, które niegdyś definiowały społeczności nadbrzeżne. Dżonka do połowów sieciowych — z konkretnym układem pokładu, charakterystycznymi proporcjami kadłuba i siecią przewieszoną przez dziób — staje się zabytkiem historycznym, a nie jednostką roboczą.
Ręcznie wykonywane modele zachowują to, czego nie potrafią przekazać fotografie: trójwymiarową rzeczywistość tych jednostek, ich proporcje w przestrzeni oraz relację między kadłubem, siecią i olinowaniem, dzięki której były funkcjonalnymi obiektami, a nie tylko pięknymi formami. Model wykonany przez rzemieślnika, który czerpał wiedzę od szkutników, zawiera informacje, których żadna ilustracja nie jest w stanie w pełni oddać.
Dla kolekcjonerów zainteresowanych chińskim dziedzictwem morskim model łodzi rybackiej reprezentuje coś innego niż statek-dżonka czy jednostka skarbowa. Nie jest pomnikiem imperialnych ambicji ani dalekosiężnego handlu. To portret zwyczajnego życia zawodowego — łodzi, które żywiły społeczności, sieci, które zapewniały im utrzymanie, oraz wiedzy przekazywanej z rąk do rąk przez pokolenia. Szersze spojrzenie na typy jednostek, które kształtowały chińską kulturę morską, znajdziesz w naszym przewodniku kolekcjonera po historycznych typach chińskich jednostek oraz w artykule o łodziach rybackich starożytnych Chin.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są główne rodzaje tradycyjnych chińskich sieci rybackich?
Tradycyjne chińskie sieci rybackie dzielą się na cztery główne kategorie: sieć zarzucaną (撕网), rzucaną przez pojedynczego rybaka w celu okrążenia ryb; sieć włóczoną (拖网), rozstawianą przez dwie współpracujące łodzie; sieć podnoszoną (荆网), poziomą sieć okresowo podnoszoną spod powierzchni wody; oraz sieć stawną (定置网), zakotwiczoną w jednym miejscu w celu wykorzystania przewidywalnych tras przemieszczania się ryb.
Jak długa jest historia połowów sieciowych w Chinach?
Połowy sieciowe w Chinach sięgają co najmniej 7000 lat wstecz. Na neolitycznych stanowiskach archeologicznych w delcie Jangcy, datowanych na około 5000 rok p.n.e., znaleziono ciężarki do sieci starsze o trzy tysiąclecia od najwcześniejszego chińskiego pisma.
Na czym polegają połowy z kormoranami i gdzie je praktykowano?
Połowy z kormoranami to technika, w której wytresowane ptaki, wyposażone w obrączkę na szyi uniemożliwiającą im połykanie większych ryb, nurkują, by je złapać, a następnie przynoszą je do łodzi rybaka. Udokumentowane w chińskich tekstach z czasów dynastii Tang (618–907 n.e.), praktykowano je na rzekach i jeziorach południowych Chin, szczególnie w Guilin, Hunanie i regionie delty Jangcy.
Jak rodzaj używanej sieci wpływał na konstrukcję chińskiej łodzi rybackiej?
Rodzaj sieci bezpośrednio wpływał na konstrukcję kadłuba, układ pokładu, wysokość wolnej burty i liczebność załogi. Łodzie do połowu włóczoną siecią musiały mieć szerokie i stabilne kadłuby, aby wytrzymać napięcie pełnej sieci; łodzie do połowu siecią podnoszoną wymagały specjalnej konstrukcji dziobu podtrzymującej ramę; rzeczne dżonki rybackie potrzebowały małego zanurzenia i płaskiego dna do żeglugi po śródlądowych drogach wodnych. Sieć i łódź projektowano jako zintegrowany system.
Dlaczego tradycyjne chińskie łodzie rybackie znikają?
W budowie łodzi drewno zastąpiły włókno szklane i aluminium, silniki zastąpiły żagle i wiosła, a trawlery przemysłowe wyparły małe floty. Charakterystyczne kształty kadłubów, układy pokładów i techniki budowy związane z tradycyjnymi jednostkami do połowów sieciowych są obecnie zachowywane głównie przez starszych rzemieślników i w ręcznie wykonywanych modelach.
Co sprawia, że model chińskiej łodzi rybackiej jest wartościowym obiektem kolekcjonerskim?
Ręcznie wykonany model łodzi rybackiej zachowuje trójwymiarową rzeczywistość jednostki roboczej — jej proporcje oraz relację między kadłubem, siecią i olinowaniem — w sposób, którego nie zapewniają fotografie ani ilustracje. Modele tworzone przez rzemieślników posiadających bezpośrednią wiedzę o tradycyjnym szkutnictwie zawierają informacje kulturowe, które w przeciwnym razie zostałyby utracone wraz ze znikaniem samych łodzi.
Komentarze: 0